Pide una ensalada César y un inesperado detalle la desconcertó

Exiten restaurantes que no solo innovan con los sabores y los ingredientes, sino también en la presentación de los platos. Ese es el caso de un local gastronómico que tiene una inédita manera de emplatar la clásica ensalada César, lo llamó la atención de una joven de Guadalajara, México, que grabó la curiosa estética de esa comida y compartió el video con sus seguidores.

La usuaria de TikTok @MylifeasK subió el clip a su cuenta en octubre de 2021, pero hasta hoy sigue despertando el interés en esa plataforma. “No sé cómo comer esto”, se la escucha decir, mientras enfoca el particular plato traído por un mozo. Es que lejos estaba de asemejarse a una ensadala César tradicional, con los ingredientes dentro de un bowl.

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Por el contrario, las hojas de lechugada estaban clavadas en palillos, como si se tratasen de malvadiscos. A su vez, esas varas estaban insetadas en una base vertical. En la tabla había tres rodajas de pan, un pequeño recipiente con aderezo y queso rallado esparcido por toda la superficie de madera. “¿Se comen como si fueran banderillas? Me siento bien rara”, comentó, mientras se grababa degustando el plato.

En la descripción de la publicación escribió: “Adivinen cuánto costó”. En un tramo del clip, se lee “Obvio, me la ensartaron”, en referencia al alto precio del plato. La joven vivió esta curiosa experiencia en Casa Dolores, un restaurante mexicano de lujo que ofrece comida tradicional refinada y que ofrece muchas otras presentaciones originales, creadas por el chef.

Reacciones

El emplatado no solo indignó a la joven que grabó el video, sino también a miles de usuarios que reaccionaron al posteo, que lleva más de 4,9 millones de visualizaciones y más de 423 mil me gustas.

Además, reúne alrededor de 3.000 comentarios. Entre ellos, se destacan varios mensajes como: “En el restaurante donde trabajo, el chef va personalmente a explicar cómo comer sus creaciones jaja”, “No es para comer, es el centro de mesa”, “¿Qué restaurante es? Para no ir”, “eso no es una ensalada Cesar, es increíble que no sepan hacerla” y “sabes que el plato va a saber culero y estara extremadamente caro cuando”.

Poco más de un año después, esta misma mujer compartió en su cuenta de TikTok un video que tenía como protagonista otro particular emplatado. En esta ocasión, se trató de tacos, una típica comida mexicana. “¿Estos son los taquitos dorados que pedí?”, se preguntó la joven, mientras el mozo traía seis tacos que pendían de una cuerda y que eran sujetados con broches de madera, como si se tratase de ropa colgando para secar.

“No sé cómo agarrar esto. Me da cosa arruinar la estática”, comentó. Además, volvió a referirte a los altos precios de estas preparaciones originales: “¿Cuánto va a costarme esta experiencia de taquitos de tendedero?”. Al igual que en la publicación de la ensalada césar, los comentarios de los usuarios desaprobaron el emplatado e intentaron adiviar el valor del plato.

Sabelo

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