El 13 de septiembre se le rinde homenaje a uno de los manjares más sabrosos que ha dado la naturaleza, por supuesto que hablamos del Día Internacional del Chocolate.
Una festividad que surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia «Charlie y la Fábrica de Chocolate».
Pero esta fecha también contó con el apoyo de los Estados Unidos, y todo por una casualidad de lo más cremosa, dado que ese mismo día también nació Milton S. Hershey, el fundador y dueño de la Compañía de Chocolates Hershey.
El cacao criollo es altamente apreciado por chocolateros en todo el mundo debido a sus características únicas de sabor y aroma, resultado no solamente de su genética, sino también de las condiciones ecológicas donde crecen los árboles, y al manejo postcosecha ancestrales y heredadas, que resultan finalmente en la obtención de los granos de cacao extrafinos y finos de aromas.
Los productores venezolanos clasifican a esta variedad de cacao de acuerdo a las regiones donde crece, debido a que este fruto adquiere los aromas y sabores según la localidad, refiere el artículo.
En el occidente del país destacan el cacao criollo Guasare y Porcelana, cuyo sabor y olor tiene toques a melaza y miel; en el centro, los cacaos criollo Patanemo, Canoabo, Chuao y Carenero tienen sabor y olor a frutos secos; el cacao criollo Caruao, del estado La Guaira, tiene olor y sabor a mango y cambures; y los del río Caribe, Agua Fría y Agua Santa, N-65, Villarroel, que se encuentra en el este del estado Sucre, tienen una variedad de sabores y olores frutales y florales.
Puedes leer: Alerta: aumentan llamadas de ciberdelincuentes que quieren clonar tu WhatsApp
– Para representar sangre en la famosa escena de la bañera en Psycho (1960), de Hitchcock, se utilizó jarabe de chocolate.
– La tableta de chocolate más grande del mundo se elaboró en Ámsterdam en 2010. ¿Sus medidas? ¡5,6 x 2,74 metros y 4.410 kg de peso!
– Durante la Segunda Guerra Mundial, a los soldados estadounidenses se les daban tres barras de chocolate como parte de su ración diaria.
– Existe la cerveza con sabor a chocolate.
Vanessa Paredes/Es Con Usted
Ten la información al instante en tu celular. Únete al grupo de Es Con Usted en WhatsApp a través del siguiente link:
Nuestro Canal en Telegram https://t.me/NsCGerardTorres
También puedes seguirnos por Instagram, Facebook y Twitter para recibir en directo todas nuestras actualizaciones
Gene Hackman y su esposa Según los informes, el cuerpo de Betsy Arakawaaka se descompuso…
La Asamblea Nacional (AN) aprobó este jueves por unanimidad el Proyecto de Acuerdo en ocasión a…
Los alrededores del Complejo Ciudad de Dios en Maracaibo se han convertido en un vertedero…
El papa Francisco ha mostrado este jueves una nueva mejoría, tras catorce días ingresado en…
El cardenal Baltazar Porras, afirmó este jueves que el anuncio de la canonización de José…
El vigente campeón de las Grandes Ligas, Dodgers de Los Ángeles, se sigue poniendo a…
Esta web usa cookies.